Těstoviny s lilkem
Suroviny
na porce
- cibule nadrobno 1
- stroužky rozdrceného česneku 2
- žampiony
- nakrájená olupaná rajčata 4
- lilek 1
- zelená nebo žlutá paprika 1
- passata (přes síto protačená rozmixovaná rajčata) 400 ml
- sůl a pepř
- sladká paprika
- sušená bazalka nebo oregáno
- strouhaný parmezán
- těstovin (můžou být i kolínka, omáčka by do nich měla zatéci) 250 g
Postup
1 Podusit cibuli na olivovém oleji, přidat žampiony, pak papriku, baklažány, rajčata, okořenit a dusit. Přidat passata a dodusit do měkka, promíchat s uvařenými těstovinami. Podávat bohatě posypané parmezánem. Trochu to chuťově připomíná imam bajalde (ale to je unikátní historický recept). Může se přidat i jiná zelenina, hrášek se sem moc nehodí.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře