Těstoviny s tuňákem a fenyklem

Name: Těstoviny s tuňákem a fenyklem
Yield: 4 porce
Ingredients: těstovinových vřetének 300 g; slunečnicového oleje 1 lžíce; fenykl,očištěný a najemno nakrájený 1; cibule, drobně nakrájená 1; másla 4 lžíce; vrchovatá lžíce hladké mouky 1 lžíce; mléka 1 hrnek; sůl a pepř dle chuti; špetka muškátového oříšku; konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě, procezený a nasekaný 200 g; nasekané petržele 2 lžíce; nasekaného tymiánu(případně sušeného) 1 lžička; vejce natvrdo uvařená, nahrubo nasekaná 3; nastrouhaného sýru čedar 125 g

Těstoviny

1 hodnocenívelmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

těstovinových vřetének 300 g
slunečnicového oleje 1 lžíce
fenykl,očištěný a najemno nakrájený 1
cibule, drobně nakrájená 1
másla 4 lžíce
vrchovatá lžíce hladké mouky 1 lžíce
mléka 1 hrnek
sůl a pepř dle chuti
špetka muškátového oříšku
konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě, procezený a nasekaný 200 g
nasekané petržele 2 lžíce
nasekaného tymiánu(případně sušeného) 1 lžička
vejce natvrdo uvařená, nahrubo nasekaná 3
nastrouhaného sýru čedar 125 g

Postup

1 V osolené vodě uvaříme těstoviny, procedíme a dáme stranou. Na pánvi si na oleji osmahneme cibuli s fenyklem, až změknou a dáme je stranou. Na pánvi si na rozehřáté másle zpěníme mouku, zaléváme mlékem a vaříme za stálého míchání až do zhoustnutí omáčky. Omáčku ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Do omáčky vmícháme uvařené těstoviny, směs fenyklu a cibule, tuňáka, nasekané petržele, tymiánu, vejce a sýr. Vlijeme do zapékací formy a pečeme při 200°C asi 30 minut dozlatova. Ihned podáváme.