Tetiny ňadra z kuřete
Postup
1 Maso nakrájíme jak se nám líbí, nejlépe na nudličky, které se pak rychleji opékají. Nakrájené maso osušíme, naklepeme, osolíme, popaprikujeme a obalíme v hladké mouce.
2 Máslo rozehřejeme v pánvi, obaléné a okořeněné řízečky do něj nahážeme a zvolna pečeme. Doporučuji raději větší pánev, aby se nám tam vešli všechny řízečky, protože když není máslo přepuštěné, tak se hodně připaluje. Nezapomeneme maso otočit a opéct i z druhé strany.
3 PS: Nevím, jak dlouho peču. Až je to asi hotové, tak jeden kousek vyndám a ochutnám.
4 Jako přílohu je možno použít i: Šťouchané brambory s klíčky a cibulkou (R)
5 Doporučená příloha:
6 Vařené brambory posypané bylinkami (petrželka nebo pažitka i libeček nebo jarní cibulka)
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Maso nakrájíme na ploché kousky. Kousky kuřete namažeme směsí z výše uvedených ingrediencí a v misce necháme uležet 24 hodin. Grilujeme na 250 °C...
Kuře omyjeme, osušíme a rozčtvrtíme. Každý kus ze všech stran osolíme. Z oleje, tekutého medu, citronové šťávy a kari koření si připravíme mariná...
Kuře s kůží rozdělte na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře