Texasské steaky
Postup
1 Maso naklepeme a důkladně okořeníme texasským kořením. Sůl nepoužíváme, protože koření už je slané. Přidáme trochu sladké papriky a hodně pokapeme worchesterem. Jemně pomoučíme a dáme na půl hodiny odpočinout. Pečeme na rozpáleném omastku a v závěru dvakrát jemně polejeme whiskou kombinovanou s vermouthem (1:1 - nejdřív smíchat v šálku).
2 Texasské koření - pokouším se vyzkoumat, jestli se jedná o originální Cajun (viz diskuze) nebo Gril Texas od Kotányi. Kdybyste to někdo zjistil dřív než já a našel i obchod, kde se Cajun prodává, budu moc ráda.
3 Doporučená příloha:
4 hranolky z trouby
Mohlo by Vás zajímat
Smetanu smícháme s rozetřeným česnekem, osolíme a okořeníme. Do vytvořené marinády naložíme asi na dvě hodiny kuřecí steaky. Potom maso osmažíme ...
·
Kuřecí plátky se lehce naklepou, potřou hořčicí a posypou kořením na steaky. Pak se přikryjou naklepanou panenkou, na kterou se nasype nadrobená ...
· 01:00 ·
Plátky masa omyjeme ve studené vodě, zlehka naklepeme a obalíme ve směsi Gril Argentina. Necháme 15 -20 minut uležet v chladu.
Připravené steak...
· 01:00 · · 00:30 ·
Kuřecí maso potřeme prolisovaným česnekem, opepříme, okořeníme majoránkou a posolíme. Vzhledem k tomu, že se během vaření v páře maso „potí“ a sů...
· 01:00 · · 00:30 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře