Thajská lepkavá rýže vařená v páře - Khao Niew
Suroviny
-
Suroviny:
- krátkozrnné (lepkavé rýže, sticky - glutinous) 480 g
Postup
1 Postup přípravy:
2 Krátkozrnou rýži namočíme nejméně na 3 hodiny do vody; nejlépe přes noc. Pak ji osušíme a ještě důkladně propláchneme studenou vodou.
3 Do pařáku na perforovaný horní díl položíme zdvojený mušelín nebo propustné plátno a nasypeme do něho rýži. Vodu spodním dílu pařáčku přivedeme k varu a necháme horkou páru procházet skrze zrníčka rýže asi 30 minut. Pak podáváme jako přílohu.
Mohlo by Vás zajímat
1. V mléce rozpustíme cukr, přidáme sušené droždí a necháme v teple lehce vzejít. Přidáme vejce, sůl, mouku Mantler a vypracujeme těsto (nejlépe ...
00:01
V 0,5 dl vlažného mléka rozmícháme droždí, 1 dkg práškového cukru a dáme vykynout. V ohřáté mouce rozmícháme sůl, 3 dkg práškového cukru, přilij...
00:01 · 00:30
1. Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do tlakového hrnce dáme na jemno nakrájenou cibuli, dvě polévkové lžíce sádla a smažíme ji do zla...
00:01 · 00:30 · 01:10
Směs rýže nasypeme do 4 hrnků vroucí vody a vaříme 25 min. na mírném ohni. Scedíme, prolijeme studenou tekoucí vodou a necháme okapat. Očištěnou...
00:01 · 00:30 · 01:10 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře