Thajské restované žampiony s kešu oříšky
00:45
Postup
1 V malé misce smícháme sůl, bílý pepř, rybí omáčku a vývar. Připravíme si všechny ostatní zbývající suroviny do misek na stůl, abychom je měli rychle při ruce. Předehřejeme wok nebo fritovací pánev na středně silném ohni, přilijeme olej a jen o malinko později nasypeme do oleje kešu oříšky (osušené mandle), které rychle osmahneme do zlatohněda. Pak je rychle a pečlivě všechny z oleje vyjmeme a uložíme stranou. Do uprázdněného woku přidáme česnek a chilli papričky, které během několika vteřin osmahneme, jen aby se jen rozvinula jejich vůně. Přidáme žampiony a také je osmahneme během 1 až 2 minut. Přidáme směs vývaru s rybí omáčkou a směs uvedeme do varu. Teď do pánve vrátíme osmahnuté oříšky, promícháme, zahustíme ve vodě rozmíchaným škrobem, ozdobíme zelenou cibulkou (pažitkou) a podáváme. Doporučujeme podávat s jasmínovou rýží; neskutečně rychlé a fantasticky dobré!
Mohlo by Vás zajímat
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Nakrájanú cibuľu do svetlohneda restujeme na oleji, po orestovaní cibuľu z teflonovej panvice vyberieme - cibuľu nesolíme! Umyté bedle posolíme a...
Z mouky, vajec, mléka umísíme těsto, osolíme ho a ochutíme troškou strouhaného muškátového oříšku. Cibuli nadrobno nakrájíme, osmažíme na polovin...
Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cib...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře