Tiramisu pravé italské
Postup
1 Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášt ušleháme sladkou šlehačku a smícháme dohromady. Dno tácku vymažeme slabě krémem. Piškoty namáčíme do kávy z obou stran velmi rychle, aby se příliš nerozmočily (kdo nemá doma mokku, použije kávu rozpustnou).
2 Použijeme polovinu piškotů, které potřeme polovinou krému.
3 Postup opakujeme, nahoře krém posypeme hořkým kakaem.
4 Dáme vychladit do lednice a podáváme. Náš tip:Pokud chceme zachovat původní italskou recepturu, nepoužíváme žádné pomazánkové máslo, zakysanou smetanu ani tvaroh.
Mohlo by Vás zajímat
Piškoty mamočíme v kávě s rumem.Ušleháme šlehačku se ztužovačem a vmícháme lučinu a pom. máslo.Do nádoby postupně prokládáme piškoty se šlehačkou...
· 00:30 ·
Nejprve připravíme korpus. Ušleháme 7 vajec s 210 g cukru. Během šlehání postupně a pomalu přídáváme po lžících 280g polohrubé mouky. Vyšleháme j...
· 00:30 · · 01:00 ·
1. Jahody a piškoty zakapejte griotkou.
2. Smetanu ušlehejte s 20?g cukru a vanilinovým cukrem. Zbylý cukr, vanilinový cukr a tvaroh nebo mas...
· 00:30 · · 01:00 · · 00:20
Uvaříme silnou černou kávu s lógrem, kterou přelijeme přes sítko. Do přecezené kávy přilijeme odměřený rum.
Všechny 4 žloutky ušleháme s moučko...
· 00:30 · · 01:00 · · 00:20 · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře