Tlačenka Hartíkovská
02:00snadné
Postup
1 Popis přípravy:
2 Nožičky, koleno a plecko dáme do hrnce osolíme a zalijeme vodou tak, aby maso bylo celé ponořené. Vaříme do měka. Játra uvaříme samostatně, nesolíme. Když je maso uvařené tak ho nakrájíme na kostičky, kůže pomeleme na mlýnku na maso.Přidáme nakrájená játra. Vše dobře promícháme s vývarem z masa, česnekem, pepřem a solí (hmotu trochu přesolíme a přepepříme, tak aby po uležení tlačenka měla dobrou chuť).Naplníme tlačenková střeva a povaříme. Vývar z játra nedáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
1.
Jednu cibuli a česnek rozkrojíme a vložíme do hrnce. Přidáme vodu, sůl a koření. Maso, polovinu jater očistíme, přidáme do hrnce a uvaříme do...
·
Tato tlačenka se liší od obyčejných druhů tlačenek použitými surovinami, odlišnou úpravou a hlavně odlišným kořením. Připravuje se obvykle až pří...
·
Bůček a salám nakrájíme na malé kostičky, přidáme mouku, strouhanku, vejce a koření. Promícháme a dáme do střeva na salám.
Vaříme v papiňáku ...
· · 01:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře