Tlačenka ala čína

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • bůčku 0,5 kg
  • jater 100 g
  • vajec 5
  • hladké mouky 2 lžíce
  • strouhanky 2 lžíce
  • worchestru 1 lžíce
  • sojové omáčky 1 lžíce
  • špetka bazalky a kurkumy
  • stroužky česneku utřeného se solí 4
  • možno přidat kari nebo pálivou papriku - jak má kdo rád kořeněné

Postup

1 Postup přípravy: Bůček a játra nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny a smícháme. Směsí naplníme salámový nebo tlačenkový sáček (v nouzi použijeme mikrotenový), pevně zavážeme a vaříme asi 1,5 hodiny - zvolna. Necháme dobře vychladnout a ztuhlé krájíme na plátky.