Toriniku Tasuta-Age
Postup
1 ° nastrouhat čerstvý zázvor a mezi dvěma lžícemi ho vymačkat. Smíchat jeho šťávu se sójovou omáčkou a sake. Uschovat marinádu.
2 Nakrájet kuře na 4cm kostky. Dát kuře do marinády, pořádně promíchat a nechat odpočinout po 20min.
3 Nakrájet papriky podélce a potom napříč na 4cm široké pruhy.
4 Slít kuře, lehce a stejnoměrně ho obalit v kukuřičné moučce.
5 Rozehřát troubu na 90°C. Rozehřát olej na hluboké pánvi, nebo Wok kotlíku. Přidat papriky a osmažit je po 30vteřin. Vyjmout je drátěnou naběračkou a osušit je na ubrousku. Udržovat je v teplé troubě.
6 Přihřát olej a vložit do něj po částech (4-5 kousků) kuřecí maso. Smažit je a obracet, až jsou zlatohnědé (asi 4-5min). Vyjmout je z oleje a osušit na ubrousku. Dát do teplé trouby. Pokračovat se zbytkem kuřete.
7 Naaranžovat kuře a papriky na talíře a ihned podávat s citronem.
8 Doporučená příloha:
9 Rýže
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Japonsko
Mohlo by Vás zajímat
V kotlíku svaříme vývar z kuřte se sojovou omáčkou, cukrem, na půlky rozkrojenými papričkami a masoxem. Kuře, t.j prsa, stehna nakrájíme na větší...
03:00
Nakrájet kuře na 4cm čtverce. Nakrájet daikon na nepravidelné tvary, ale stejné kousky (asi 2.5cm).
V hrnci přivéct do varu 2litry vody, sníži...
03:00
Kuře vykostíme a nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a přidáme sojovou omáčku, vejce, škrob, promícháme a přilijeme víno s cukrem. Promí...
03:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře