Trdelníky
Suroviny
na porce
-
Těsto:
- Mléko 160ml(240kj)
- Sádlo 70g(2388kj)
- Hera 70g(1944kj)
- Cukr 30g(481kj)
- Žloutky 5ks(1490kj)
- Rum 2lžičky
- Sůl 0,25lžičky
- Hladká mouka 560g(8299kj)
- Droždí 25g(107kj)
-
Ostatní suroviny:
- Vejce na potření 30g(107kj)
- Lískové ořechy na obalení 95g(2728kj)
- Hera na potření 30g(833kj)
- Rum na potření 40ml(370kj)
- Cukr krystal na obalení 132g(2117kj)
- Skořice 1lžička
Postup
1 Nastavení pekárny – kynuté těsto.
2 Vykynuté těsto rozdělíme na 22dílů.Z každého vyválíme pramen na tloušťku malíčku a namotáme jej na malou trubičku.Potřeme rozšlehaným vejcem a obalíme v nasekaných oříškách.Pečeme na peč.papíře na 180st horkým vzduchem asi 15min.Ještě teplé potíráme rozpuštěnou Herou smíchanou s rumem a obalujeme v cukru se skořicí.
Mohlo by Vás zajímat
Zaděláme na kynuté těsto. Až nám těsto vykyne, část oddělíme a vvyálíme placku asi 0.5 cm vysokou. Nakrajíme asi na 4 cm slouhé pruhy, které poto...
Do mouky přidáme cukr, rozdrobené droždí, vlažné mléko, žloutky, sůl a máslo. Vypracujeme tuhé těsto jako na vánočku a necháme ho na teplém míste...
Po vykynutí rozdělit na cca 30 dílů, vyválet váleček a namotat na olejem potřenou trubičku. Každý trdelník potřít bílkem a obalit v ořechách. Při...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře