Tvarohový dort s mákem
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
-
vejce - Těsto:
- cukru 80 g
- soli špetka
- vanilkový cukr 1
- polohrubé mouky 60 g
- maizeny 40 g
- prášku do pečiva 1 lžička
-
Krém:
- želatina
- máku 100 g
- mléka 100 ml
- práškového cukru 150 g
- limetky 2
- jemného tvarohu 500 g
- šlehačkové smetany 400 g
- malin (může být i kompot a můžete použít i jahody) 500 g
- rybízové šťávy 125 g
Postup
1 Postup přípravy: Vejce vyšleháme se 2 lžícemi vody, cukrem, solí a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mouku s práškem a maizenou, upečeme v dortové formě. V mléce svaříme mák (nemlít!) a 100 g cukru, odstavíme a rozpustíme v něm nabobtnanou želatinu. Vmícháme tvaroh rozmíchaný s limetkovou šťávou a vyšlehanou smetanu. Dobře promícháme a nalejeme na korpus s prstencem. Dáme do chladničky.
2 Na polevu rozmixujeme 400 g malin s rybízovou šťávou, vmícháme trochu nabobtnané želatiny a vlijeme na dort. Opět dáme do chladničky. Zbylé maliny použijeme na ozdobu. Dobře vypadá, když na ozdobu dáme i 2-3 lístky máty.
3 Želatinu použijeme podle druhu, na krém dáme tolik želatiny, aby ztuhlo asi 1 l masy. Na polevu stačí trochu, rybíz rosolovatí.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře