Tvarohový koláč s ananasem
01:20
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
-
Na korpus:
- piškotů 250 g
- másla 70 g
- bílek 1
- mandlových lupínků 30 g
- cukru krupice 50 g
-
Na náplň:
- vanilkové cukry 2
- moučkového cukru 100 g
- žervé nebo tvarohu 200 g
- lučiny 250 g
- vejce 2
- žloutky 2
- zakysané smetany 100 g
- smetany 200 g
- soli špetka
- amaretta 2 lžíce
-
Na dohotovení:
- bílky 3
- cukru krupice 30 g
- smetany 33% 120 ml
- ananas 1
Postup
1 Příprava:
2 1. Piškoty rozválíme a drobečky propracujeme s rozpuštěným máslem, cukrem, bílkem a mandlemi. Přitiskneme ke dnu i stranám formy a předpečeme.
3 2. Oba vanilkové cukry i moučkový cukr utřeme s lučinou a žervé. Zašleháme vejce, žloutky, zakysanou i sladkou smetanu, špetku soli a mandlový likér. Hmotou naplníme předpečený korpus. Vložíme do trouby společně s hrnečkem vody (aby se vytvořila pára). Pečeme při 150° C asi 40 minut, až náplň ztuhne.
4 3. Z bílků a cukru uděláme sníh. Smetanu vyšleháme a spojíme se sněhem. Naneseme na vlažný koláč, přidáme plátky ananasu a dopečeme při 180° C dozlatova.
5 1 kousek asi 1870 Kj / 445 kcal
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře