Tvarohový koláč s citronem
02:30
Postup
1 Příprava:
2 Mouku s máslem, špetkou soli a cukrem dobře zpracujeme, podle potřeby přidáme 1-2 lžíce studené vody. Zabalíme do mikrotenové folie a přibližně na hodinu uložíme do chladna.
3 V horké vodě řádně omyjeme citrony a osušíme. Nasreouháme z nich kůru a vymačkáme šťávu.
4 Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále a vyložíme jím koláčovou formu. Okraje zvedneme asi do výše 3 cm.
5 Oddělíme žloutky a vmícháme je do tvarohu s kůrou i šťávou z citronu, kysanou smetanou, cukrem a vanilkou.
6 Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho i se škrobovou moučkou vmícháme do tvarohové hmoty. Tu naklademe na těsto a pěkně urovnáme povrch.
7 Troubu předehřejeme na 180 °C a při vložení koláče snížíme na 160°C a pečeme 50-60 minut.
8 Podáváme vychladlý, zdobený šlehačkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře