Tvarohový koláč s mákem
Suroviny
na 4 porce
-
Suroviny :
- polohrubé mouky, 1 balíček su?eného dro?dí, 40 g cukru, 1 vanilinový cukr, ?petka soli, 5 kapek citronového aroma, 125 ml mléka, 50 g rozpu?těného vla?ného másla nebo rostlinného tuku 250 g
- Obloha: 250 ml mléka, 50 g krupice, 175 g cukru, 1 balíček vanilinového cukru, ?petka soli, 500 g netučného tvarohu, 50 g másla, 2 vejce, 250 g mletého máku, 375 g oloupaných, vykrájených najemno nakrájených jablek 35
- Drobenka: 100 g polohrubé mouky, 75 g cukru, 1 balíček vanilinového cukru, 75 g měkkého másla, nebo rostlinného tuku
Postup
1 Postup :
2 Na těsto prosejeme mouku do mísy a pečlivě ji smícháme se sušeným droždím. Přidáme cukr, vanilinový cukr, sůl, citronové aroma, mléko a máslo nebo rostlinný tuk. Přísady zpracováváme celkem asi 5 minut hákem ručního hnětače nejprve na nejnižší, potom na nejvyšší rychlost. Těsto dáme na teplé místo kynout tak dlouho, dokud se jeho objem zřetelně nezvětší. Vykynuté těsto mírně posypeme moukou, vyjmeme z mísy a na vále ho ještě jednou krátce prohněteme. Potom ho vyválíme na vymaštěném plechu (38 x 28 cm). Těsto zakryjeme a ještě jednou necháme vykynout. Na oblohu dáme do hrnce mléko, krupici, cukr, vanilinový cukr a sůl, za stálého míchání přivedeme k varu a sejmeme z plotýnky. Přimícháme tvaroh, máslo a vejce. Tvarohovou hmotu rozdělím
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře