Tvarohový koláč
Suroviny
na 4 porce
- • 240 g polohrubej múky
- • masla 120 g
- • cukru 60 g
- • žĺtok
- • trochu soli
- • 100 ml kyslej smotany
- • balíček prášku do pečiva
- • 1 kl citrónovej šťavy
- strúhanku
- Na plnku
- tvarohu 500 g
- práškového cukru 100 g
- vajcia - • 3
- • 50 g hrozienok namočených
- v rume
- Na polevu
- bielka - • 3
- • 120 g práškového cukru
- • marhuľový lekvár
Postup
1 Z múky, masla, cukru, žĺtkov, soli, kyslej smotany, prášku
2 do pečiva a citrónovej šťavy vypracujeme kypré cesto, ktoré
3 necháme postáť 30 minút. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej
4 doske na hrúbku 1 cm, dáme na plech vymastený tukom a
5 vysypaný múkou a pečieme do bledoružova. Vyberieme z rúry,
6 posypeme strúhankou, natrieme tvarohovou plnkou a zapečieme.
7 Na povrchu koláča urobíme z polevy mriežky, na chvíľu ho
8 vložíme do vyhriatej rúry, potom medzery medzi mriežkami natrieme lekvárom a necháme v rúre vychladnúť.
9 Plnka: tvaroh pretrieme, pridáme cukor, žĺtky a vymiešame. Pridáme namočené hrozienka a zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov;
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře