Tzatziky podle Violety
00:20
Suroviny
na porce
- střední salátová okurka 1 kelímek (200g) řeckého jogurtu hrst máty nebo kopru 1 velký stroužek česneku (příp. 2 menší) 1 lžíce olivového oleje 1 lžička citrónové šťávy sůl, čerstvě mletý pepř černá oliva na ozdobu (nemusí být) 1
Postup
1 1. Okurku oloupejte pomocí škrabky na zeleninu a poté nakrájejte na malé kostičky o velikosti strany cca 2-3 mm. Tzn. nejprve rozkrojte okurku podélně napůl, poté nakrájejte na tenké plátky a ty překrojte příčně. 2. Lístky máty nebo kopru oberte ze stonků a nasekejte nožem - mátu na jemno, protože má tužší listy, v případě, že dáváte kopr, tak nahrubo. 3. Česnek utřete nožem na prkénku a přidejte spolu s bylinkami k okurce. Rozmíchejte s jogurtem, ochuťte citrónovou šťávou a podle chuti přidejte sůl a čerstvě mletý pepř. 4. Nakonec zakápněte trochou oleje, ozdobte olivou a ihned podávejte s bílým pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Vložit všechny ingredience až na citronovou šťávu do nereaktivního hrnce (jako je smaltovaný, nerez atd.), přivéct do varu, sem tam zamíchat a va...
·
Ve středně velkém kastrolu rozpustíme máslo, stáhneme z ohně, přidáme hladkou mouku, řádně rozmícháme vařečkou, a postupně pomalu za stálého mích...
·
Tato omáčka se připravuje snadno a rychle, navíc ty nejdůležitější ingredience jsou k nalezení víceméně v každé kuchyni.Nakrájíme cibuli na kousk...
· · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře