Uhlířská roštěná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a slabě poprášíme moukou.Opékáme na rozpáleném sádle. Měké roštěnky vyjmeme a na sádle osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou klobásu, slabě zalijeme vývarem a trochu podusíme.Na talíř dáme opékané brambory, na ně položíme roštěnku, posypeme strouhaným křenem a přelijeme dušenou klobásou s cibulí. Podáváme s různými zeleninovými saláty.