Uhlířská roštěná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a slabě poprášíme moukou.Opékáme na rozpáleném sádle. Měké roštěnky vyjmeme a na sádle osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou klobásu, slabě zalijeme vývarem a trochu podusíme.Na talíř dáme opékané brambory, na ně položíme roštěnku, posypeme strouhaným křenem a přelijeme dušenou klobásou s cibulí. Podáváme s různými zeleninovými saláty.

Mohlo by Vás zajímat

Roštěná
Hovězí plátky naklepeme, opepříme a osolíme. Na zapěněnou cibulku dáme 1 kávovou lžičku papriky a na špičku nože kari. Přidáme maso, osmahneme a ...
 · 
Roštěná Esterhazy
Zubereitung: Kořenovou zeleninu,šunku a slaninu nakrájíme na nudlečky (Julienne) Cibuli nasemáme na drobno a zesklovatíme ji na trošr oleje,...
 ·  · 01:00
Vídeňská roštěná
Cibule oloupeme. Jednu nakrájíme nadrobno a zbytek nakrájíme na jemná kolečka. V tomto případě je lepší použít struhadlo na okurky nebo jiný kráj...
 ·  · 01:00 · 01:00 · 
Dušená roštěná
Roštěnec nakrájíme přes vlákno na plátky silné 1-2 cm a mírně naklepeme,aby byly poddajné, nikoli tuhé. Pak roštěnky osolíme, opepříme a obalíme ...
 ·  · 01:00 · 01:00 ·  · 01:50