Úprava ryby
Postup
1 Väčšiu rybu rozkrájajte.
2 1 Čerstvé ryby sa rýchlo kazia, preto by sme ich mali skladovať výlučne v chlade.
3 2 Čerstvá ryba by mala byť pevná a pružná, oči by mala mať jasné a žiabre svetločervené.
4 3 Výhodnejšie o je zmrazovať nízkotučné ryby, pretože ryby s vyšším obsahom tuku možno skladovať v mrazničke maximálne 3 mesiace.
5 4 Pred zmrazovaním treba rybu očistiť, čiže odstrániť z nej šupiny, odrezať hlavu, chvost a plutvy, poumývať ju a vysušiť. Ak ide o väčšiu rybu, treba ju rozkrájať na menšie kúsky alebo filé.
6 5 Najlepšie je zabaliť čerstvú o rybu do alobalu a vložiť ju do zmrazovacieho vrecúška.
7 6 Pred pečením a smažením netreba mrazenú rybu rozmrazovať. Olej na smaženie by však nemal byť priveľmi horúci
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli očistíme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a napícháme do ní hřebíčky. Česnek oloupeme, nasekáme. Celer omyjeme a nakrájíme na menší kousky....
08:40
Cibuli očistíme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a napícháme do ní hřebíčky. Česnek oloupeme, nasekáme. Celer omyjeme a nakrájíme na menší kousky....
08:40 · 08:40
Připravte si na pultu zleva doprava tři hluboké
talíře a jedno větší kuchyňské prkýnko. Pokud
budete obalovat maso či ryby, rozložte je
plošně...
08:40 · 08:40
Postup přípravy: Šneky očistíme a opláchneme ve studené vodě. Dáme vařit dostatečné množství vody, a do vařící se naházíme šneky. Vaříme 10 min. ...
08:40 · 08:40 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře