Utopenci
00:20velmi snadné
Postup
1 Příprava láku:
2 Na přípravu láku použijeme vodu, sůl, cukr, bobkový list a pepř. Po přivedení do varu přidáme ocet a krátce (1 min.) povaříme. Uvedený lák lze použít i na okurky. Po svaření je nutno jej nechat vychladit.
3 Nakládání:
4 Špekáčky z masa (nedoporučuji ty do kterých se při výrobě přidává soja) oloupeme a nakrájíme na 3 kousky. Kdo chce nechá je vcelku (jsou vhodné při nakládání většího množství, ale déle zrají). Každý díl špekáčku nařízneme z jedné i druhé strany a do řezu vložíme proužek feferonky. Takto připravené kousky vkládáme do sklenice a průběžně prokládáme plátky cibule, kousky feferonky a případně plátky naložené okurky. Po naplnění sklenice zalijeme studeným lákem a dáme do lednice.
5 Zrání:
6 Doba zrání utopenců je od 4 do 7 dnů. Záleží na velikosti špekáčků.
Mohlo by Vás zajímat
Postup: Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku ...
· 00:20
1. Oloupané špekáčky podélně rozřízneme, proložíme cibulí a naskládáme do sklenic.
2. Směs koření,octa a vody,dovedeme k varu a ihned zalijeme ...
·
Kabanos nakrájíme na špalíčky, proložíme pálivými papričkami a cibulí, pokrájenou na kolečka. Zalijeme nálevem a necháme uležet....
·
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Uzeninu oloupeme a podélně nařízneme. Do vzniklého otvoru zasuneme plátek cibule a přitiskneme. Do skleni...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře