Utopenci
Suroviny
na porce
Postup
1 1.) nálev na 0,7 litru sklenici :
2 15 lžic vody, 5 lžic octa, 4 lžíce oleje, 4 lžíce worcesteru, 2 lžíce hořčice, špetka pepře, 3 chilli, 1 bobkový list, 1 nové koření, 4 špetky soli ______________povařit, 4 lžíce kečupu, buřty napůl, cibuli na kolečka
3 2.) 0,5 l. vody 0,5 l. octa 1 kg cibule, 15 dkg cukru, 2 kg špekáčků, lžička soli, 10 kuliček pepřů, 3 ks nového koření, 3 hřebíčky, 3 bobkové listy.
4 Uvařit a do vychladlého nálevu 2 lžíce oleje, 1 lžičku pálivé papriky do
5 špekáčků zasunuji kolečka cibule a pepřím mletým pepřem každý špekáček.
6 Vydrž 14 dní se jen koukat
7 3.) 0,5 kg. špekáčků, nebo točeňáku. 3 lžíce octa, 4 lžíce oleje, 4 lžíce
8 plnotučné hořčice, 4 lžíce kečupu, 2 lžíce worchesterové omáčky, 0,5 lžičky
9 kari koření, sladké papriky, pepře, soli., 4 cibule 8 lžic vody
10 Suroviny svaříme na hladkou omáčku, (mimo uzeniny a cibule) špekáčky a
11 cibuli nakrájím na kolečka a do sklenice prokládám špekáčky, omáčku,
12 cibuli. - Vydrží to v lednici dost dlouho, pokud to nezbaštíš
13 4.)Žižkovští utopenci
14 15 vuřtů, 2 lžíce nastrouhané mrkve, plnotučná hořčice (vytření řezů), 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, hrstka (asi 40 pepřů), 2 nastrouhané, nebo nařezané feferonky, případně 3 lžičky koupených mletých, 4 sterilované podélně nařezané okurky, 6-8 stroužků česneku - tyto na plátky, ocet a deko podle návodu, oslazený 3-5 kousků umělého sladidla, nebo 5-7 kostek cukru 6 cibulí na kolečka
15 Sloupneme špekáčky a nařízneme. Řez vytřeme hořčicí a vložíme plátek okurky, Na druhé straně menší řezy a do nich vložíme 1-2 plátky česneku. Do sklenice dáme vrstvu špekáčků, cibule, koření, trošku nastrouhané mrkve a končíme cibulí. Do vychladlého Deka nalijeme ještě 1 dcl studeného octa a zalijeme. Zbylý česnek nasypeme průběžně mezi. Pokud se lák vsákne, dolijeme zbytkem, který uchováme na další utopence necháme uležet tak 10 dní.
Mohlo by Vás zajímat
Nejprve vytvoříme nálev smícháním octa, oleje, hořčice, worcesteru, kečupu, vody soli, chilli, pepře a papriky. To vše promícháme a necháme přejí...
· 01:39
Špekáčky oloupeme a podélně rozřízneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vše naskládáme do 3 l láhve (cibule, špekáčky, cibule...) a zali...
· 01:39 · 01:00
Postup přípravy: Špekáčky oloupeme a podélně do 0,666666666666667 nařízneme, řez vymažeme hořčicí a vložíme plátek okurku, na druhé straně udělám...
· 01:39 · 01:00 · 00:44
Všechny přísady na nálev 5 minut povaříme. Do vychladlého nálevu vmícháme kečup. Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka, klademe střídavě do zavař...
· 01:39 · 01:00 · 00:44 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře