Uzená pečeně v lístkovém těstě
Postup
1 Doměkka uvařené uzené maso vykostíme. Z těsta vyválíme tak velký plát, abychom do něj zabalili maso. Prochladlé maso obalíme v zelených natích, položíme na plát těsta a obalíme je. Navrch vykrojíme v těstě 3 otvory. Ze zbytku těsta vykrájíme různé tvary nebo proužky, položíme na těsto, potřeme rozšlehaným vejcem a v dobře předehřáté troubě dozlatova upečeme. Podáváme ještě teplé, nakrájené na proužky s jablkovým nebo hruškovým kompotem, doplněným klikvovým kompotem nebo brusinkovým džemem. Chutná i s jablečným křenem.
Poznámka
Z časopisu Vlasta 1986Mohlo by Vás zajímat
1. Mleté maso osolíme a okořeníme, vmícháme nadrobno nakrájenou slaninu, vejce, mouku a škrobovou moučku, jemně nakrájenou cibuli, rozdrcený česn...
01:10
Na pánvi připravíme z másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vyšleháme v omáčku, kterou zvolna vaříme asi 5 minut. Ochutíme vývarovou ...
01:10 · 01:00
Postup přípravy: Ve slupce uvařené brambory nastrouháme a s moukou, solí a 1 vejcem vypracujeme bramborové těsto. Těsto rozválíme na silný plát, ...
01:10 · 01:00 · 00:44
Jedlé kaštany rostou na ¨Castanea¨stromě. Jsou k dostání od září do února. Existují dva druhy, ¨Marroni¨ (velké, lesklé, masité) výborné na pečen...
01:10 · 01:00 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře