Vajcová vložka do polievky
Postup
1 Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, z ktorého na tuku urobíme 4 tenké omelety. Po vychladnutí pokrájame na širšie rezance, ktoré použijeme ako vložku do bujónu.
Mohlo by Vás zajímat
Vajíčka rozšľaháme (vidličkou) so štipkou soli (medzi prsty), pridáme nakrájanú petržlenovú vnať a krupicovú múku (pridávame postupne, zmes nesmi...
Do múky preosiatej na doske vyklepeme vajce a vidličkou zapracujeme múku. Cesto na doske rukami spracujeme tak dlho, kým je nelepivé a na povrchu...
Všetko spolu vymiešame ,cesto by nemalo byť veľmi husté ani riedke
pridáme trochu soli a zavárame do osolenej vody alebo priamo do polievky / na...
Olúpanú žemľu nakrájame na kocky, vložíme do hlbšej misky, polejeme studeným mliekom a necháme trocha presiaknuť. V inej
miske medzitým dohladka...
Komentáře