Vaječný nákyp s houbami a masem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vajec uvařených natvrdo 6
  • pečeného masa (vepřové, kuřecího nebo vařeného uzeného masa) 200 g
  • hub 200 g
  • olej
  • petr­želka
  • muškátový květ
  • sůl
  • mletý pepř
  • strouhanka
  • strouhaný sýr
  • Omáčka:
  • másla 25 g
  • hladké mouky 25 g
  • mléka 0,25 l
  • sůl
  • hrášek
  • kousek červené papriky

Postup

1 Vejce nakrájíme na kolečka, maso drobně nakrájíme. Z más­la a mouky připravíme světlou jíš­ku, zalijeme ji mlékem, rozšlehá­me, osolíme a povaříme v hustší omáčku, pak vmícháme hrášek a drobně nakrájenou papriku. Hou­by nakrájíme na plátky a osmahne­me na oleji.
2 Do vymaštěné, strouhankou vysypa­né zapékací misky rozetřeme polovinu omáčky, poklademe ji vejci, masem a houba­mi, vše posypeme usekanou petrželkou, okoření­me a nahoru urovnáme zbytek omáčky.
3 Pečeme v mírně vyhřáté troubě (asi 180 st.), při dopékání posypeme strouhaným sýrem.

Mohlo by Vás zajímat

Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Vepřové na houbách
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Vepřové nudličky s houbami
Plátky krkovice podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Lehce je naklepeme a poté je nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do misky, zalijeme as...
 · 00:45 · 
Bůček plněný houbami
Z vykostěného bůčku uděláme plát co největší, roválíme jej na tenko a naplníme ho směsí z hub,másla vajec, soli a pepře,kmínu, zelené petrželky,...
 · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...