Vanilkovo-citronové tyčinky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Mouku, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, žloutky a máslo nakrájené na vločky zpracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do tenké fólie a necháme v chladu 0,5 hodiny odpočinout. Z těsta utvoříme válec, který rozkrájíme na 40 plátků. Z každého dílku pak vytvoříme váleček dlouhý asi 10 cm, který mírně zploštíme a tupou stranou nože jemně nařízneme. Plech vyložíme pečícím papírem, na který rozložíme všechny tyčinky. Pečeme v dobře vyhřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 15 minut.
2 Polevu připravíme podle návodu na obalu. Konce upečených a vychladlých tyčinek namáčíme v polevě a ihned sypeme sekanými pistáciemi.
Mohlo by Vás zajímat
Mouku prosejte na vál nebo na pracovní desku, přidejte máslo, sádlo, cukr, vejce, žloutky a trochu citronové šťávy. Vypracujte hladké těsto. Rozd...
Z mouky, cukru, másla, žloutků a citrónové kůry vypracujeme křehké těsto, které necháme 1 hodinu v chladu.
Potom těsto vyválíme, vykrájíme rů...
· 02:00 ·
Ze 3 bílků uděláme tuhý sníh, přidáme 19dkg práškového cukru, 19dkg strouhaných ořechů, vanilkový cukr, trochu strouhané citrónové kůry, citrónov...
·
Tyto suroviny dobře ušlehám ( ručně šlehám asi půl hodiny - ve šlehači méně)
Formičky vymastíme, dobře ušlehané těsto lijeme asi jenom do čtvr...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře