Vánoční balíčky se sušenými brusinkami
Postup
1 Telecí kýtu nařežte na tenké plátky ve tvaru obdél-níku, lehce je naklepejte, osolte, opepřete a posypte tymiánem. Sušené brusinky namočte do brandy, na másle osmažte jarní cibulky, hrubě strouhaný chléb a dva jemně nakrájené plátky slaniny. Potom ješ-tě přidejte brusinky, mandle a vajíčko. Připravenou směsí potřete plát masa a stočte ho do tvaru balíč-ku. Balíčky obalte v plátcích slaniny, převažte je pro-vázkem, poskládejte do pekáčku, podlijte vývarem a přikryjte alobalem. Dejte na cca 15 minut zapéct do předehřáté trouby. Po zapečení alobal opatrně otevřete, znovu lehce podlijte vývarem nebo vodou a ještě asi 15 minut dopečte. Balíčky můžete podá-vat celé nebo je můžete nakrájet na plátky. Ozdobte brusinkami a tymiánem. Doporučujeme podávat se šťouchanými bylinkovými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
00:25 ·
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
00:25 · · 01:00 ·
1. Na bylinkové briošky vložíme do mísy mouku, cukr a 1 lžičku soli a do mouky vymáčkneme důlek. Droždí rozdrobíme a rozpustíme ve vlažném mléce....
00:25 · · 01:00 · · 02:15
Maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a napříč vláken nakrájíme na nudličky široké asi 1 cm. Osolíme je a opep říme. Lišky (ne bo hlívy ústřičn...
00:25 · · 01:00 · · 02:15 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře