Vánoční bílkový dort
Suroviny
- bílků 8
- polohrubé mouky 160 g
- cukru krupice 160 g
- h másla 70
- prášek do pečiva 1
- strouhaná citrónová kůra
- tabulka čokolády na vaření
- hrstka ořechů sekaných nahrubo
- hrstka rozinek
- kandované ovoce (dala jsem krájený barevný ananas)
- soli špetka
- (pečeme 2x)
-
krém:
- másla 125 g
- nutelly 3 lžíce
- cukr moučka podle chuti
-
dohotovení:
- potahová hmota White icing
Postup
1 Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáváme po lžících za stálého míchání střídavě s rozpuštěným prochladlým máslem. Nakonec vmícháme sekané ořechy, rozinky, citrónovou kůru, kandované ovoce a čokoládu nakrájenou na drobné kousky. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pečeme při 180°C . Pečeme 2x. Vychladlé korpusy k sobě slepíme krémem, na který vyšleháme máslo s nutellou a přišleháme cukr podle chuti. Obmažeme boky a dáme do chladničky. Poté dort obrátíme vzhůru nohama (získáme tak krásnou rovnou plochu), potřeme slabou vrstvou krému a potáhneme rozválenou potahovou hmotou. Dozdobíme dle vlastního uvážení figurkami.
Poznámka
forma 26 cm)Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře