Vánoční moučník
02:00
Suroviny
na porce
- sušeného a kandovaného ovoce (rozinky, datle, fíky, sušené meruňky, kandovaná pomerančová kůra apod.) 750 g
- strouhaných mandlí 100 g
- kokosové moučky 100 g
- nahrubo sekaných vlašských ořechů 50 g
- hladké mouky 180 g
- prášek do pečiva 1
- másla (Hery) 0,12
- moučkového cukru 150 g
- vejce 4
- pomeranče - strouhaná kůra z 1 citronu a 1
- rum
Postup
1 1. Ovoce nakrájíme nadrobno, přidáme strouhané mandle, kokosovou moučku a nasekané ořechy, vše přelijeme rumem a necháme přes noc prosáknout.
2 2. Druhý den ušleháme změklé máslo s cukrem, postupně zašleháme vejce, vmícháme mouku s práškem do pečiva, okapanou ovocnou směs a strouhanou citrónovou a pomerančovou kůru. Vše důkladně promícháme.
3 3. Dortovou nebo chlebíčkovou formu vyložíme pečicím papírem či alobalem a potřeme olejem. Do formy vlijeme těsto, urovnáme ho a pečeme zvolna při 140 °C asi dvě hodiny.
4 4. Upečený moučník necháme vychladnout ve formě, pak ho vyklopíme, odstraníme papír a celý moučník pokapeme rumem. Zabalený v alobalu vydrží i několik týdnů.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo necháme změknout na teplém místě. Ořechy a kandované ovoce nakrájíme na drobné kostičky.
Mouku smícháme s cukrem, kypřícím práškem a ko...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
1. Z bílků a 100g moučkového cukru ušleháme pevný sníh.Ve velké nádobě vyšleháme žloutky se 100g moučkového cukru a vodou do pěny.Důkladně promíc...
·
Mouku s práškem do pečiva, kakaem, Nescafé a cukrem prosejeme do mísy. Přidáme vejce rozkvedlaná v mléce, olej, rozpuštěný tuk a rum. Promícháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře