Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera
01:00
Postup
1 Petržel nakrájíme na délku asi na 4 - 6 dílů podle velikosti kořene. Koření vložíme do mísy. Zvlášť uvaříme brambory a nasypeme je do mísy s kořením a necháme vychladnout. Přidáme sůl, pepř, česnek a hodně olivového oleje a vše dobře promísíme. Všechno kromě petržele nacpeme do kuřat a svážeme jim nožičky.
2 Kousky petržele dovnitř kuřete nedáváme, ale položíme vedle něho na plech, aby se upekla zvlášť. Naplněné kuře se svázanými nožičkami můžeme ještě skrz naskrz propíchnout větvičkou rozmarýnu. Kuřata ještě osolíme, položíme je na pekáč, kolem rozložíme petržel a stroužky neloupaného česneku Pečeme 45 minut při 225°C.
3 Jamie Oliver:"Kuchař bez čepice", seriál BBC2 na TV Spektrum, 2000
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mäso z kuraťa alebo sliepky natrháme a vložíme do misky. Pridáme hrášok, kukuricu a nakrájanú mrkvu. Zalejeme majolkou a šťavou z citróna, osolím...
Zubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Die Gans 1 Tag zuvor auftauen.
Die dünnen Flüge...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře