Vánoční perníčky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: V míse utřeme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný vlahý med a tuk. Lopatku mouky prosijeme se sodou bicarbonou a promícháme s kořením. Přidáme do utřené směsi a promícháme. Postupně přidáme zbylou prosátou mouku a vypracujme tuhé těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku a necháme dva dny v chladu odležet. Potom těsto rozdělíme na několik dílů, každý propracujeme a vyválíme asi na sílu stébla. Vykrajujeme libovolné drobnější tvary a klademe je dál od sebe na pomaštěný a moukou vysypaný plech. Jednotlivé tvary potřeme vlažnou vodou a pečeme v prudké troubě. Upečené perníčky ihned sejmeme z plechu a klademe na rovnou plochu. Po vychladnutí perníčky poléváme polevou.
Mohlo by Vás zajímat
- suroviny zpracujeme v těsto, zabalíme do folie a necháme tak 2 hodinky odpočinout
- vyválíme na placku a vykrajujeme různé motivy (s těstem se...
Rozinky namočíme na 10-15 minut do tekutiny.
Tuk ušleháme na pěnu. Přidáme cukr, citronovou kůru a vejce a šleháme dále, až je krém pěnový.
...
· 00:30 ·
Vejce , nahřátý med, máslo, cukr, koření a sodu dobře promícháme. Po částech přidáme mouku. Těsto dobře propracujeme na vále - nesmí se lepit. Ih...
·
Máslo, med, cukr, perníkové koření a kakao vložíme do hrnce, za stálého míchání ohře-
jeme na takovou teplotu, aby se cukr zcela rozpustil, a ne...
· · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře