Varený údený hovädzí jazyk
Postup
1 Údený jazyk vložíme do teplej vody a varíme, až zmäkne. či je uvarený, presvedčíme sa tak, že pichneme vidličkou do špičky jazyka, ktorá ja najtvrdšia. Uvarené vyberieme a vložíme na chvíľu do studenej vody, aby sa koža dala ľahšie olúpať. Na masle podusíme chvíľu sterilizovaný hrášok, poprášime múkou, podusíme a podávame s nakrájaným jazykom a opekanými zemiakovými hranolkami.
Mohlo by Vás zajímat
Jazyk omyjeme a uvaříme do měka a sloupneme.
Omáčka: Máslovou jíšku naředit mlékem a částečně vývarem z jazyku, lehce povařit, osolit, přidat tr...
Slaninu nakrájíme na nudličky, osmahneme a opečeme na ní uzený hovězí jazyk. Přidáme na nudličky nakrájenou svíčkovou a necháme dál smažit. Osolí...
1 Brambory oloupeme, omyjeme, rozpůlíme a vaříme v osolené vo-dě asi 25 minut.
2 .Černý kořen oloupeme pod tekou-cí vodou. Ihned ho vkládáme do ...
· 00:40
1. OSMAŽTE CIBUĽU.
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kocky. V hrnci zohrejte olej a cibuľu miešajte a smažte tak dlho, až nadobudne zlatohnedú farbu....
· 00:40 · 01:40
Komentáře