Velikonoční dort
Postup
1 Oddělíme od sebe žloutky a bílky 6 vajíček. Do vaječných bílků přídáme špetku soli a ušleháme sníh, během šlehání do sněhu postupně přimícháme 10 dkg práškového cukru. Vaječné žloutky mícháme se 24 dkg práškového cukru tak dlouho, dokud nezískáme bílou hmotu. Obě směsi pak smícháme dohromady. Přisypeme 20 dkg mouky a ručním šlehačem důkladně promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy, pečeme v předehřáté troubě při nízké teplotě.
2 Mezitím připravíme krém. Ve 4 dl mléka uvaříme 1 balíček vanilkového pudingového prášku, 1 polévkovou lžíci mouky a 1 vaječný žloutek. Necháme vychladnout. Ušleháme pěnu z 35 dkg margarinu a 30 dkg práškového cukru. Přidáme pudingovou hmotu a vše dále šleháme. Nakonec ke krému přimícháme ještě nastrouhanou kůru z jednoho citronu a 2 celé balíčky tvarohu.
3 Vychladlý dortový korpus vodorovně rozřízneme na dva díly. Část krému použijeme jako náplň dortu, zbylým krémem pak potřeme povrch dortu. Pomocí cukrářské stříkačky dort ozdobíme lemem z krému. Nakrájíme na drobno zelenou papayu a kousky ovoce nasypeme do prostředku dortu. Zdobení dortu dokončíme tak, že do těchto zelených travních hnízdeček umístíme barevná bonbónová vajíčka.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře