Velikonoční syrek
00:44
Postup
1 Postup přípravy: V mléce rozkvedláme vejce, trochu osolíme (nesmí být slané, jen ochucené), přidáme hřebíčky a za stálého míchání pomalu zahříváme. Když se začne dělat syrovátka, odstavíme z ohně. Na hrnec dáme cedník, vložíme do něj řídkou utěrku nebo gázu a naběračkou dáváme vaječnou masu. Z této dávky dáváme do 2 cedníků. Rozdělíme masu přibližně na polovinu. Utěrku zavážeme špagátem, zavěsíme a do druhého dne necháme odtéct. Protože jde o vejce, děláme je, až na Bílou sobotu, tedy těsně před Velkou nocí. Hrudku syreka krájíme na plátky silné 5-10 mm a skládáme na mísu se šunkou, klobásou a ostatními velikonočními dobrotami. Udržujeme v chladničce.
2 Poznámka: u nás na Veľkú noc syrek musí byť, patrí k tradičným veľkonočným jedlám.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmahneme na másle a promícháme s rozšlehanými vejci, na kostičky nakrájeným masem a nakrájenými bylinkami. Osolím...
01:00 ·
Rohlíky nakrájíme na kousky cca 1×1 cm a polijeme rozšlehanými žloutky s mlékem. Necháme nasáknout, přidáme pažitku, trochu pepře, sůl a česnek....
01:00 · · 01:00 ·
Maso uvaříme každé zvlášť v osolené vodě. Poté je vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Housky nakrájíme a zalijeme teplým vývare...
01:00 · · 01:00 · · 00:55
Postup přípravy: Maso, česnek, cibule, majoránka, pepř, sůl, vejce - zpracujeme jako klasickou sekanou, přidáme magi - malou lžičku, hořčice - po...
01:00 · · 01:00 · · 00:55 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře