Vepřová játra pečená s broskví
00:20
Postup
1 Postup
2 Drobně nasekanou cibulku restujeme na slanině nakrájené na kostičky,přidáme naporcovaná naklepaná játra (naříznutá na okrajích)
3 -opečeme je z obou stran opepříme a popaprikujem,nesolíme(cca 8 min),a dáme jestrnou výpek podlejeme trochou vývar,zastříknem bílým vínem a zjemníme vzniklou omáčku cremem fine ,přidáme půlené broskve a již opečná játra a krátce prohřejem e (max 2 min) Osolíme a dochutíme worcestrm.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Komentáře