Vepřová játra v červeném oleji
00:40
Postup
1 Játra nakrájíme na velmi jemné plátky a ve vařící vodě krátce povaříme tak, aby nekrvácela. Propláchneme studenou vodou a necháme na sítě okapat.
2 Ze sojové omáčky, vína, vývaru, glutasolu a jemně nasekaných feferonek si uvaříme zálivku. Mírně zahustíme škrobem a necháme prochladnout. Játra zalijeme, dochutíme solí a červeným olejem, přidáme na nudličky krájený pórek a kapie a necháme 1 den marinovat.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s pečivem
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Maso nakrájíme na kostky velké asi 2,5 cm, posypeme solí a glutasolem, namočíme do těstíčka připraveného z vejce rozšlehaného se solamylem a jedn...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Kýtu nakrájíme na širší nudličky a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, společně osmahneme, podlijeme trochou vod...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře