Vepřová játra ve vinné omáčce
01:10snadné
Postup
1 Játra nakrájíme na plátky, opepříme, obalíme zlehka v mouce. V pánvi rozehřejeme máslo a smžíme játra po obou stranách. Když jsou játra téměř hotová, vyjmeme je. Do pánve přidáme pokrájenou slaninu, cibuli, česnek a restujeme, dokud cibule nezměkne. Přilijeme červené víno, vývar, přidáme koření a podle chuti osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a povaříme 3 - 4 minuty. Poté přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, vložíme játra a dusíme mírně asi 4 minuty. Játra podáváme přelitá omáčkou, s restovanými brambory.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře