Vepřová kapsa plněná sýrovou a šunkovou směsí
Postup
1 Maso naklepeme, osolíme a dle chuti i opepříme. Připravíme směs na náplň: Smícháme pomazánkové máslo, tavený sýr, pár koleček pórku. Přidáme jemně nastrouhanou šunku a uzený sýr, drobně pokrájený salám, okořeníme a přilijeme trochu piva. Opepříme, přidáme kmín.
2 Maso naplníme směsí, přeložíme v půlce a pomocí párátek kapsu uzavřeme. Vložíme na pekáč a zalijeme trochou vody a oleje. Pečeme a zaléváme vypečenou šťávou. Po upečení vyndáme maso, do výpeku nalijeme smetanu, zahustíme trochou mouky a povaříme. Omáčkou přeléváme maso.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové maso (může být i králík, kuře) nakrájíme na kousky asi 2x2 cm. Oloupané syrové brambory nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky a rozpůlíme ...
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře