Vepřová kýta v lístkovém těstě
snadné
Postup
1 Olej zahřejete na vyšší střední teplotu. Vložte do něj maso a opečte po dobu 8 minut do zlatova.Osolte a po vychladnutí potřete vlastní šťávou. Kapustu uvařte rozloženou ve vodě tak, aby byla pružná, studenou vodou ji propláchněte a zabalte do utěrky. šalotku, houby a šunku nakrájejte na malé kostičky. Šalotku duste do sklovita na dvou lžících másla. Přidejte houby a dále duste bez podlévání. Za studena smíchejte se šunkou, smetanou, vejcem, trochou soli a pepře, ochuťte. Těsto vyválejte do tenka a položte na ně slaninu a kapustu. Potom zabalte do těsta nádivku a maso a roládu položte na plech švem dolů. Roládu při pečení vestředně teplé troubě často propichujeme vidličkou. Nechte 15 minut vychladnout, teprve potom rozkrojte a podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře