Vepřová panenka
Postup
1 Maso nakrájíme na 3 cm tlusté plátky. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Jablko zbavíme jádřince a spolu s cibulí nakrájíme, podusíme na rozehřátém másle do měkka. Vyjmeme z pánve a uchováme horké. Opečeme připravené plátky masa z obou stran. Přidáme máslo, přikryjeme a dusíme asi 3 minuty. Maso pak posypeme majoránkou. Přidáme ještě cibuli s jablky a dusíme další 2 minuty.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Komentáře