Vepřová panenka s rozmarýnovými brambory a paprikou
00:45
Postup
1 Panenku osolíme a obalíme v drceném pepři. Rozpálíme pánev s olejem a panenku opečeme ze všech stran. Podlijeme trochou vody, uvolníme přípečky a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Mezitím si oloupáme brambory, nakrájíme papriky na proužky, rozpálíme olej v jiné pánvi a vše osmažíme, před koncem smažení přidáme jehličky rozmarýnu a sůl. Panenku vyndáme z pánve, zabalíme ji do alobalu a vypečenou štávu zalijeme šlehačkou, omáčku poté mírně vaříme do zhoustnutí, na konci vaření dochutíme solí. Panenku vybalíme z alobalu, nakrájíme a podáváme s omáčkou, brambory a paprikou. Zdobíme grilovanými rajčátky na větvičce.
2 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře