Vepřová pečeně vařená ve vodě
Postup
1 Maso ze všech stran osolíme a opepříme. Do hrnce nalijeme asi 1 cm vody a uvedeme do varu. Vložíme maso a přikryjeme pokličkou, nejlépe skleněnou, abychom na maso viděli. Stáhneme teplotu. Asi po 1 hodině, možná trochu dříve, nebo později, musíme hlídat, se voda začíná vyvařovat. Dolijeme vodu, ale jenom tolik, aby se maso nepřichytlo. Podle velikosti masa "pečeme" asi 1,5 - 2 hodiny.
2 Maso je šťavnaté a pustí dost šťávy na polití.
3 Tento recept jsem přeložila z internetu. Recept mě zaujal, nevěřila jsem, že bude maso chutnat jako pečené. Opravdu chutnalo.
4 Doporučená příloha:
5 bramborové knedlíky
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře