Vepřová roláda s kapustou
Postup
1 Kapustu pokrájíme, přelijeme vařící osolenou vodou a 10 minut vaříme. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí. Slaninu nakrájíme na kostičky. Rozpustíme máslo a cibulku se slaninou na něm osmahneme. Přidáme kapustu a 10 minut dusíme. Troubu rozpálíme na 180°C. Maso omyjeme a rozkrojíme na plát. Osolíme ho, opepříme a potřeme hořčicí. Na ni rozložíme kapustu a zavineme roládu. Roládu ze všech stran prudce opečeme na oleji a dáme do trouby. Pečeme 90 minut. Očistíme polévkovou zeleninu a nakrájíme ji na kostičky. Zhruba po 40 minutách ji nasypeme k masu, přidáme rozmarýnu a dopečeme.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře