Vepřová roláda s lečem
Postup
1 Náplň: nakrájenou cibuli osmahneme na lžíci tuku, přidáme očištěné na proužky nakrájené papriky a nakrájená rajčata. Dusíme až je zelenina měkká. Vmícháme vejce a přisypeme nasekanou petrželku.
2 Plát vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe směsí leča. Do středu položíme oloupaný párek.
3 Maso svineme do rolády a ovážeme silnou nití, vložíme do pekáčku na lžíci tuku a za občasného podlévání dusíme pod pokličkou. Krátce před dopečením odklopíme, aby bylo maso dozlatova.
4 Upečenou roládu zbavíme nití a krájíme na plátky.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře