Vepřová žebírka podle pražského uzenáře

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Žebírka naklepeme. Na části másla osmahneme cibuli, přidáme mozeček, šunku a žampióny, osolíme, podusíme a spojíme vejcem. Touto směsí plníme žebírka, svineme ke kosti, obalíme plátkem slaniny a pečeme v troubě na másle.