Vepřová žebírka podle pražského uzenáře

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

vepřové pečeně 600 g
šunky 100 g
mozečku 50 g
žampionů 200 g
vejce 2
slaniny 100 g
másla 80 g
cibule 50 g
sůl

Postup

1 Vepřová žebírka hodně naklepeme. Na části másla osmažíme cibulku, přidáme usekaný mozeček, šunku a žampiony, nakrájené na kostičky, osolíme, podusíme a nakonec přidáme vejce a spojíme.

2 Touto směsí naplníme žebírka, svineme ke kosti a obalíme plátkem slaniny.

3 Pečeme v troubě na másle.

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš

1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...

· 01:15 ·

Baskické vepřové s fazolemi

Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...

· 01:15

Uzbecký plov

Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...

Vepřové na houbách

Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...