Vepřová žebírka s jablky a švestkami
Postup
1 Vykostěné a naklepané tenké kotlety osolíme. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Švestky omyjeme a necháme na cedníku trochu zvlhnout, pak je vypeckujeme.
2 Mezi dvě kotlety vložíme plátky jablek a asi 3 švestky. Převážeme křižem bílou nití a na másle po obou stranách opečeme. Pak je dusíme podlité mlékem doměkka.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Komentáře