Vepřový guláš s husími játry v chlebu
Postup
1 Na sádle osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme papriku a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a vložíme kousky vepřového masa.
2 Dusíme téměř doměkka, pak přidáme kousky odblaněných jater a ještě dodusíme. Připravíme si tmavší jíšku ze sádla a mouky, zahustíme guláš, osolíme a dochutíme jej česnekem, kmínem, majoránkou a protlakem.
3 Chléb nasákne voňavou a lahodnou šťávou a stane se idealní přílohou.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme v malém bochníku chleba.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře