Vepřový jazyk (zadělávaný s květákem)
Postup
1 Omyté jazyky uvaříme v osolené vodě s bujonem do měkka, pak jazyky vyjmeme, ochladíme studenou vodou a oloupeme je. Z másla, drobně nakrájené cibule a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem, případně trochou vývaru z jazyků, dobře rozšleháme a provaříme. Omáčku okořeníme muškátem a dobře omytou citronovou kůrou, dosolíme a vložíme prohřát jazyky nakrájené na plátky a zvlášť ve slané vodě uvařený, na růžičky rozebraný květák. Podáváme s houskovými knedlíky, rozpis je uveden na 4 porce.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Přesít mouku do mísy, přidat žloutky a přikrýt je trochou mouky. V kastrolku smíchat vodu se sádlem, položit na prudký oheň, rozpustit sádlo a př...
·
Zubereitung
Die Schnitzel klopfen, würzen, mit der halben zerdrückten Knoblauchzehe und Senf bestreichen und mit den Schinkenscheiben belegen. D...
· · 00:30 ·
Maso opláchneme, zlehka naklepeme, potřeme olejem, kečupem a posypeme kořením Gyros. Necháme uležet v chladu. Nejlépe do druhého dne, nebo alespo...
· · 00:30 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře