VEPŘOVÝ ŘÍZEK HOTELU VALNOVKA
Suroviny
- 200g čisté vepřové karé
- 1ks vejce uvařené natvrdo
- g sýr Ementál jemně strouhaný 30
- kečup lehce naředěný na pokapání
- jemně krájený čerstvý pórek a kudrnka
- půlka jedné nožičky jemného párku orestovaná do hřebínku. Na těstíčko: Špetka soli
- hladká mouka
- vejce
- mléko
Postup
1 Omyté maso krojené ve dvou částech naklepeme, okraje nařízneme a osolíme. Nejprve obalíme v hladké mouce a potom v těstíčku. Na nepřilnavou pánev dáme trochu rostlinného oleje a smažíme dozlatova. Na talíř připravíme nejlépe Farm frits crinkle, nebo americké brambory. Na tuto přílohu položíme hotový řízek, nahoru poklademe na půl rozkrojené vejce řezem dolů mezi ně do hřebínku orestovanou půlku jemného párku. To zlehka posypeme sýrem a pokapeme kečupem. Vše pak ještě posypeme jemně nakrájeným pórkem a petrželkou. Talíř nezapomeneme ozdobit čerstvou zeleninou. Takto připravené jídlo působí velmi dobře co do chuti, množství a vzhledu.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
5 oloupaných brambor jemně nastrouháme a vzniklou vodu částečně slijeme. Přidáme 2 lžíce mléka,1 vejce, 4 stroužky česneku utřeného se solí, majo...
· 00:45 ·
Z kýty ukrojíme přes vlákno plátek mírně jej naklepeme, osolíme a do středu položíme plátek sýra, cibule a párku. Plátek přeložíme, obalíme v pro...
· 00:01 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře