Vepřový řízek Ljuba
Postup
1 Maso lehce naklepeme. Celou paličku česneku oloupeme a prolisujeme do jogurtu. Směsí potřeme plátky masa, dáme do misky, zalijeme zbylým jogurtem a necháme v chladu den marinovat. Pak maso pečlivě očistíme, osolíme, a obalíme v trojobalu - do rozšlehaného vajíčka přidáme 2 lžíce jogurtu z marinády (lépe přes sítko, aby tam nebyly kousky česneku, ty při smažení dělají neplechu). Smažíme ve větším množství oleje.
2 Nevím, jestli to je pravý recept na Ljubu, ale aspoň to tuto - jak jsem zjistila čistě plzeňskou - specialitu hodně připomíná.
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
5 oloupaných brambor jemně nastrouháme a vzniklou vodu částečně slijeme. Přidáme 2 lžíce mléka,1 vejce, 4 stroužky česneku utřeného se solí, majo...
· 00:45 ·
Z kýty ukrojíme přes vlákno plátek mírně jej naklepeme, osolíme a do středu položíme plátek sýra, cibule a párku. Plátek přeložíme, obalíme v pro...
· 00:01 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře